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La restauration
La restauration
Chaque trimestre, la directrice de l’établissement réunit un groupe de résidents, l’infirmière coordinatrice ainsi que le chef cuisinier à l’occasion de la Commission Repas. Celle-ci a pour but :
• d’optimiser la qualité des repas,
• d’apporter des idées et des solutions afin de satisfaire au mieux les résidents.
Des repas partagés avec un(e) parent(e)
Sur réservation, la famille (ou visiteur) a la possibilité de venir partager un repas avec la personne âgée. Le menu peut être identique à celui du résident ( repas invité menu du jour : 18€) ou bien choisi dans une autre carte :
• La Carte Gourmande, spécialement conçue pour les repas invités et proposant des plats inspirés de la cuisine traditionnelle française – (26€ – Complément résident : 13€).
• La Carte Brasserie, proposant des plats simples et conviviaux – (20,00€ – Complément résident : 9€).